編集部の日常 – ページ 5 – KITAIRO

栗の収穫🌰

くりのうえんへ栗の収穫作業に行ってきました！

パックリ割れた毬の中には、艶やかでふっくらとした栗が詰まっていました･:*+.手の平に乗せると、その大きさにまたビックリ‼︎

美味しそうな丹波栗がたくさん収穫できました･:*+.

収穫の秋『新米』･:*+

農家さんが籾摺り作業中だったのでちょっとのぞかせてもらいました！

いつもいただいている『お米』になるまでには、脱穀や籾摺り作業が必要で、でも実際に見たのは初めて！機械を通って出てきた玄米はツヤツヤ･:*+.美しい‼︎

「小粒だけど、おいしいよ！」と農家さんも新米の出来栄えに嬉しそうでした！

稲刈りシーズン到来‼︎

いよいよ稲刈りシーズン到来です！日曜日は周りどこの家も稲刈りで忙しそう。

「水の管理を手抜きしたせいで草ボーボーのベタごけ状態でかなり手こずったー！」と農家さんが汗を流しながら作業をされていました。

それでも、穂揃いも良く、美味しいお米になりそうでした｡.:*

2525農園さんへ取材に行ってきました！

三和町で万願寺とうがらしと京都大納言小豆の栽培をしている2525農園さんへ取材に行ってきました！

ご主人の楽しいお話と奥様の可愛らしい笑顔に癒されました*･

この詳しい内容は、9月25日発行の10月号「agrizm」に掲載予定です！

お楽しみに☆*:.｡.

福知山爽快ライド

e-bikeで福知山市内を走ってきました！

堤防から音無瀬橋を渡って猪崎城跡へ。上り坂もしっかりアシストしてくれるので疲れることなくスイスイ！

千切屋さんに寄って、レトロな雰囲気の商店街をのんびり通過･:*+.

この他にもいろんな場所を散策しながら楽しんできました。

この詳しい内容は10月号のちょい旅日和に掲載します！

お楽しみに〜･:*+.

ことのはファームさんの野菜と田舎家そらしどさんのソースを使ってもう一品*+

ビーツを丸ごとホイルに包んでオーブンで40分程焼きます。（←ことのはファームさんに教えていただいた方法）スライスして塩をふっただけでも十分美味しく、栄養も旨味もギュッとつまった感じに･:*+

今回は、細切りにしてボイルしたイカと一緒に和えてみました。味付けは田舎家そらしどさんの「万願寺とうがらしのぺぺろんちーの」のみ。簡単に出来て、お酒にも合う！

万願寺とうがらしのぺぺろんちーのは、パスタ以外に温野菜などに和えるだけで美味しく食べられるので苦手な方にもオススメです:*+体調管理に気をつけたい時期なので、美味しい地元の野菜がたくさんあると嬉しいですね！

ことのはファームさんのホームページはこちら↓↓

http://koto-no-ha.com

田舎家そらしどさんのホームページはこちら↓↓

https://i-sorashido.com

ドッコイセスカイランタンFINALに参加してきました！

8/15に三段池公園大原っぱ広場で開催されたドッコイセスカイランタンFINALに参加してきました！
前日まで降り続いていた雨が嘘のような晴天に恵まれ･:*+.風も穏やかで、くくりつけられたランタンがその時を待っているかのように揺ら揺らと踊る♪
たくさんの夢と願いが込められた巨大ランタンを子ども達が嬉しそうに眺めている姿もありました*+.

打ち上げる時のかけ声はもちろん、ドッコイセー！