月刊えふに掲載中の「光秀をたずねて」1+2月合併号でご紹介している長老酒造さんで酒蔵見学をさせていただきました。
蔵の中には大きなタンクが並び、梯子で上に上がらせてもらうとシュワシュワと音をたて発酵している様子が見られます。
見学の後は、話題の十兵衛(掲載中のお酒)を購入して帰りました。辛口でスッキリと飲みやすいお酒で美味しい!
毎年2月ごろまで酒蔵見学をされているのですが、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、現在は「要相談」としています。少人数・マスク着用で見学可能な場合もございますので、見学希望の方は直接、お問い合わせください。
長老酒造:京丹波町本庄ノヲテ5 0771-84-0018