ビーツを丸ごとホイルに包んでオーブンで40分程焼きます。（←ことのはファームさんに教えていただいた方法）スライスして塩をふっただけでも十分美味しく、栄養も旨味もギュッとつまった感じに･:*+
今回は、細切りにしてボイルしたイカと一緒に和えてみました。味付けは田舎家そらしどさんの「万願寺とうがらしのぺぺろんちーの」のみ。簡単に出来て、お酒にも合う！
万願寺とうがらしのぺぺろんちーのは、パスタ以外に温野菜などに和えるだけで美味しく食べられるので苦手な方にもオススメです:*+体調管理に気をつけたい時期なので、美味しい地元の野菜がたくさんあると嬉しいですね！
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