収穫の秋『新米』・:*+

農家さんが籾摺り作業中だったのでちょっとのぞかせてもらいました!

いつもいただいている『お米』になるまでには、脱穀や籾摺り作業が必要で、でも実際に見たのは初めて!機械を通って出てきた玄米はツヤツヤ・:*+.美しい‼︎

「小粒だけど、おいしいよ!」と農家さんも新米の出来栄えに嬉しそうでした!

稲刈りシーズン到来‼︎

いよいよ稲刈りシーズン到来です!日曜日は周りどこの家も稲刈りで忙しそう。

「水の管理を手抜きしたせいで草ボーボーのベタごけ状態でかなり手こずったー!」と農家さんが汗を流しながら作業をされていました。

それでも、穂揃いも良く、美味しいお米になりそうでした。.:*

福知山爽快ライド

e-bikeで福知山市内を走ってきました!

堤防から音無瀬橋を渡って猪崎城跡へ。上り坂もしっかりアシストしてくれるので疲れることなくスイスイ!

千切屋さんに寄って、レトロな雰囲気の商店街をのんびり通過・:*+.

この他にもいろんな場所を散策しながら楽しんできました。

この詳しい内容は10月号のちょい旅日和に掲載します!

お楽しみに〜・:*+.

ことのはファームさんの野菜と田舎家そらしどさんのソースを使ってもう一品*+

ビーツを丸ごとホイルに包んでオーブンで40分程焼きます。(←ことのはファームさんに教えていただいた方法)スライスして塩をふっただけでも十分美味しく、栄養も旨味もギュッとつまった感じに・:*+

今回は、細切りにしてボイルしたイカと一緒に和えてみました。味付けは田舎家そらしどさんの「万願寺とうがらしのぺぺろんちーの」のみ。簡単に出来て、お酒にも合う!

万願寺とうがらしのぺぺろんちーのは、パスタ以外に温野菜などに和えるだけで美味しく食べられるので苦手な方にもオススメです:*+体調管理に気をつけたい時期なので、美味しい地元の野菜がたくさんあると嬉しいですね!

ことのはファームさんのホームページはこちら↓↓

http://koto-no-ha.com

田舎家そらしどさんのホームページはこちら↓↓

https://i-sorashido.com