凸凹ファームさんへ取材に行ってきました!

丹波市市島町で農薬・化学肥料不使用の野菜を栽培している凸凹ファームさんへ行ってきました!愛情いっぱいに育てられたニンニクの収穫の様子などを取材させていただきました・:*+

ニンニクと一緒に採りたての小松菜もいただいたのでガーリック炒めに🍽*+

小松菜は鉄分やビタミンも豊富で嬉しい食材ですね。今からの季節は特に、体に疲れが溜まりやすくなる時期なので、にんにくパワーも合わさりシャキッとなれそうです(^ ^)!

取材はお二人の優しく明るい雰囲気に癒されながら、たくさんお話しをうかがいました*:.。. .。.

この詳しい内容は6/25発行の7月号に掲載しています!

ぜひご覧ください♪

地元で新規就農したおちゃのこ菜菜さんへ取材に行ってきました!

広大な畑で大型重機を乗りこなす姿はめちゃくちゃカッコイイ*‘(*゚▽゚*)’*

子ども達にも野菜の苗植えや収穫体験の場を提供している千夏さん。作物が育ち、実った喜びや食の大切さを感じて野菜嫌いな子が少しでも食べてくれるようになったら嬉しいですね!

おちゃのこ菜菜さんのほうれん草を使ってピザトーストを作ってみました!食べやすく彩りも綺麗なので子ども達もあっという間に完食してくれました˚

取材した詳しい内容は、現在発行中の月刊えふ6月号に掲載中です!

ぜひご覧ください♪